“Não faz sentido, economicamente, ambientalmente e
eticamente, desperdiçar alimentos”
Achim Steiner,
sub-secretário-geral e diretor executivo do Programa das Nações Unidas para o
Meio Ambiente (Pnuma), sobre a notícia de que 1,3 bilhão de toneladas de
alimento são perdidas ou desperdiçadas a cada ano no mundo
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